Говежди език с кисело зеле

Продукти: 1/2 говежди узик (750 г), 1 чаша бяло вино, 800 г кисело зеле, 5 супени лъжици олио, 1 супена лъжица червен пипер, 1 дафинов лист, сол, черен пипер на зърна Езикът се вари във вряща подсолена вода заедно с дафиновия лист и десетина зърна черен пипер, Изважда се, без да е сварен напълно, и […]