Продукти: 1 готов блат за торта, 150 г краве масло, 150 г захар, 2 ванилии, 1 белтък, 1 кг ягоди; за глазурата: 100 г пудра захар; за сиропа: 100 г вишновка, 50 г захар Блатът се разрязва на два пласта, които се наръсват със сироп, сварен от захарта, вишновката и 50 мл вода. Единият пласт […]
Продукти: 125 г шоколад, 125 г краве масло, 4 яйца, 125 г захар, 1 супена лъжица брашно, 75 г смлени бадемови ядки, 1 бурканче конфитюр от вишни; за глазурата: 125 г шоколад, 1 супена лъжица пудра захар, 20 г краве масло, 1 супена лъжица вишновка; за гарнитурата: 10 цели вишни от сладко Шоколадът се разтопява
Сладкиш с вишни и шоколад Read More »
Продукти: 400 г захар Захарта се сварява със 100 мл вода в тенджера до сгъстяване. Кестените се сваряват и се обелват. Слагат се върху решетката на фурната и се затоплят при отворена врата. След това кестените се пускат един по един в сиропа и се изваждат с вилица. Отново се слагат върху решетката. Фурната трябва
Глазура за кестени Read More »
Продукти: 500 г захар, 1 супена лъжица оцет, 2 ванилии Всички продукти се слагат заедно с 1 чаша вода на умерен оп.и Полученият сироп се оставя да ври, докато се сгъсти така, че като се пусне капка от него в чаша вода, да не се разпръсне веднага. Снема се от огъня и съдът се слага
Продукти: 250 г пудра захар, 1 белтък, сок от 1 портокал Захарта се разбива с белтъка и сока от портокала. Като се сгъсти, с получената глазура се заливат торти и други сладкиши, предварително намазани с мармалад.
Портокалова глазура Read More »
Продукти: 60 г какао, 40 г краве масло, 80 г пудра захар Какаото се сварява с пресятата захар и 1 кафейна чашка вода. Прибавя се маслото на парченца. Всичко се бърка на огъня и щом се сгъсти, се снема от огъня. Какаовата глазура се използува за заливане полуизстина-ла. Ако е много гореща, тече, а ако
Мека какаова глазура Read More »