svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Пълнени патладжани с гъби

Продукти: 3 патладжана, 5 супени лъжици олио, 300 г гъби, оцет, 3 глави лук, 1 скилидка чесън, 1 връзка магданоз, 30 г краве масло, га­лета, сол, черен пипер

Патладжаните се почистват и се измиват. Разрязват се на две по дъл­жина и се издълбават с остър нож на 1 см от обвивката им. Наръсват се със сол и се оставят да…

Read More

Кюфтета от зрял фасул

Продукти: 250 г зрял фасул, 1 глава лук, 3 яйца, 3 супени лъжици га­лета; 5—6 супени лъжици брашно, олио, черен пипер, червен пипер
Фасулът се сварява добре и се смесва с много ситно нарязания лук. Наръсва се със сол и черен пипер на вкус. Прибавят се галетата, яйцата и щипка червен пипер. Разбърква се добре. С лъжица се взема от сместа и …

Read More