svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Ябълки на фурна

Продукти: 4 ябълки, 1 лимон, 4 кафейни лъжички пудра захар, 4 чаени лъжички желе от череши, 1 кафейна чашка обелени бадеми

Ябълките се обелват и се наръсват със сока от лимона. Издълбават се и във всяка ябълка се слага по 1 лъжичка пудра захар и по 1 лъжичка желе. Всяка ябълка се завива в пертаментова хартия, предварително на­мазана с …

Read More

Фламбирани палачинки

Продукти: 6 кафейни лъжички разтопено краве масло, 6 кафейни лъ­жички счукани бадеми, 6 кафейни лъжички мед, 6 супени лъжици ром; за тестото: 35 г брашно, 1 чаена лъжичка нишесте, 1/2 чаена лъжичка за­хар, 1/2 чаена лъжичка олио, щипка сол, 1 ванилия, 1/2 чаша бира, 1 яйце
В дълбок съд се смесват брашното и нишестето. Прибавят се солта, олиото, захарта, яйцето и ванилията….

Read More

Бонбони „пълнени сливи“

Продукти: 300 г едри сливи, 125 г смес от бадеми и лешници

Сливите се почистват от костилките, но се запазват цели. Три-четири от сливите се нарязват на ситно и се смесват със смлените бадеми и леш­ници. С тази смес се пълнят целите сливи. Слагат се в книжни формички.

Read More

Бадемово тесто за бонбони

Продукти: 125 г смлени на прах бадеми, 1 супена лъжица оризов крем, 1 супена лъжица вишновка, 125 г пудра захар, няколко капки ро­зова или зелена сладкарска боя

Бадемовото брашно и захарта се размесват. Кремът се размива с 1 супена лъжица вряща вода и се прибавя към сместа от брашното и за­харта. Слагат се вишновката и боята и се омесва с ръце, докато сместа стане…

Read More

Бонбони „зелени бадеми“

Продукти: 100 г бадеми, бадемово тесто, зелена сладкарска боя

Бадемите се обелват. Бадемовото тесто се оцветява с боята и се офор­мя на тънки рулца с дължина 2 см. Разцепват се с нож по дължина и в об­разувалия се отвор се слага по един боядисан в зелено бадем. По желание вместо в боя бадемите могат да се потопят в карамелизирана…

Read More