Продукти: 600 г картофи, 2 връзки пресен лук, 100 г краве масло, 3 скилидки чесън, магданоз, сол, черен пипер
Маслото се слага в дълбока тенджера и към него се прибавят нарязаният на ситно лук и картофите, нарязани на кръгчета. Сместа се пържи няколко минути на силен огън, без да се зачервява. Наръсва се със сол и черен пипер. Залива се с 2 чаши вода. Захлупва се и се вари на слаб огън. Накрая се прибавят смленият чесън и ситно нарязан магданоз. Вари се, докато водата се изпари и предястието остане на масло.