Продукти: 1 буркан компот от праскови, 1 готов блат за торта, 2 яйца, 70 г захар, 75 г бадемови ядки
Прасковите се изваждат от компота и се отцеждат. Нареждат се върху напоения със сиропа от компота блат с разрязаната част нагоре. Жълтъците се отделят от белтъците и се смесват с 50 г захар и смлените бадемови ядки. С тази смес се напълват прасковите. Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг и с тях се покриват прасковите. Сладкишът се слага в много слаба фурна за около 15 мин.