Продукти: 1 готово руло, 1 яйце, 2 жълтъка, 200 г захар, 40 г брашно, 0,5 л прясно мляко, 1 супена лъжица вишновка или ликьор от ягоди, 300 г ягоди, 1 кофичка сметана, пудра захар за наръсване
Яйцето се разбива с жълтъците, захарта и брашното, наръсено като дъжд. Разбърква се добре и отгоре се сипва малко по малко врящото мляко. Получената по този начин смес се слага на огъня да се сгъсти, като се бърка непрекъснато. Снема се от огъня, щом заври, и се оставя да изстине. Прибавя се вишновката и се бърка от време на време. Ягодите се почистват, измиват се и се разрязват на две. Готовото руло се развива внимателно и се намазва с крема, върху който се слагат половинките ягоди. Отново се навива и се наръсва с пудра захар. Украсява се с разбитата сметана.