Продукти: 12 сушени пиперки, 4—5 картофа, 5 моркова, 3 глави лук, 1 супена лъжица доматено пюре, 100 г сирене, 1/2 глава целина, магданоз, чубрица, олио, сол, черен пипер
Пиперките се почистват и се накисват в гореща вода. Лукът се нарязва и заедно със ситно нарязаните моркови и целина и се задушава в олио. Към тях се прибавят настърганите картофи, ситно нарязаните домати и размитото в 2 супени лъжици вода доматено пюре. Прибавят се подправките и натрошеното сирене и се размесва добре. С получената смес се пълнят пиперките и се нареждат в тенджера. Заливат се с вода да ги покрие и се притискат с чиния. Варят се на слаб огън. По желание може да се запекат във фурна и да се залеят с мляко и яйца.