Продукти: 12 зелени пиперки, 4 яйца, 200 г сирене, червен пипер, черен пипер, сол, олио
Пиперките се изпичат, обелват се и се нарязват на ситни парченца. Изпържват се в сгорещено олио и се наръсват със сол и черен пипер. Разстилат се в тавичка и върху тях се изсипва натрошеното сирене, като се правят четири вдлъбнатини, в които се счупва по едно яйце. Яйцата се наръсват със сол и червен пипер и ястието се пече в гореща фурна 10—15 мин.