Огретен от свинско месо

Продукти: 350 г останало печено свинско месо, 4 големи глави лук, 3 супени лъжици олио, 50 г настърган кашкавал, щипка червен пи­пер, сол, черен пипер

Месото се нарязва на тънки филийки, които се нареждат в тавичка. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Задушава се на слаб огън в олио­то и се наръсва с червения пипер, сол и черен пипер по вкус. Задушеният лук се изсипва върху месото, наръсва се с настъргания кашкавал и ястие­то се запича за няколко минути във фурната.