Продукти: 1 чаша прясно мляко, 1 чаша захар, 125 г краве масло, 4 супени лъжици какао, 4 яйца, 2 чаши брашно, 1 пакетче бакпулвер; за глазурата: 100 г шоколад
Млякото, какаото, захарта и маслото се слагат на огъня да се варят 10-12 мин. Съдът се снема от огъня и се слага в друг съд със студена вода да изстине. Яйцата се разбиват, смесват се с брашното и бакпулвера и се прибавят към млечната смес. Разбърква се добре и се пече в умерена фурна. Отгоре се намазва с разтопения с 2 супени лъжици вода шоколад.
но към сместа с яйцата малко брашно, малко мляко, пак брашно и пак мляко, докато се свършат. Полученото тесто се изсипва в намазана с масло форма и се пече във фурната. По желание кексът може да се украси с някакъв крем.