Мус от ягодово сладко

Продукти: 4 белтъка, 200 г сметана, 150 г захар, 130 г сладко от яго­ди, 1 чаша вишновка

Плодовете от сладкото се нарязват на ситно и се наръсват с винтнов-ката. Оставят се да престоят 2—3 ч. Белтъците се разбиват на сняг. Смета­ната се разбива на крем със захарта и се смесва с разбитите белтъци. При­бавят се плодовете от сладкото и получената смес се изсипва в купички. Мусът се сервира студен.