Продукти: 8 едри глави лук, 4 домата, 3 супени лъжици разтопено краве масло, 4 супени лъжици ориз, олио, 1 връзка магданоз, черен пипер, червен пипер, сол
Лукът се обелва и главите се варят цели 5 мин в подсолена вода. Отцежда се от водата и всяка глава лук се издълбава в средата. Издълбаната част се нарязва на ситно и се задушава с олио в тиган заедно с ориза, нарязаните на ситно домати, червен пипер, черен пипер, сол и нарязания магданоз. С получената смес се напълват издълбаните глави лук. Нареждат се една до друга в тенджера. Заливат се с маслото и 1 кафейна чашка вода. Захлупват се и се слагат на слаб огън да се задушават 1 ч. Заничат се в сгорещена фурна за 10-15 мин и се нареждат в чиния за сервиране. Заливат се отгоре със соса от варенето.