Кюфтета с кашкавал

Продукти: 500 г смляно месо смес, 2 големи глави лук, 1 връзка ситно нарязан магданоз, 50 г настърган кашкавал, 2 яйца, сол, черен пипер, олио

Месото се смесва със ситно нарязания лук, подправките, кашкава­ла и яйцата. Оформят се плоски кюфтета. Оставят се на студено до мо­мента на печенето. Намазват се с олио и се пекат на скара по 4 мин от всяка страна. Сервират се със зелена салата.