Продукти: 2 чаши грах, 100 г гъби, 2 глави лук, 2 яйца, олио, галета, черен пипер, копър, сол, щипка захар
Грахът се сварява в подсолена вода. Отделно се сваряват гъбите, нарязват се на дребни парченца и се смесват с граха. Прибавят се лукът, настърган на едро ренде, захарта, сол, нарязан копър и черен пипер. Разбърква се добре и от полученото тесто се оформят крокети. Овалват се в галета, потопяват се в разбитите яйца и се пържат до зачервяване.