Продукти: 300 г грис, 6 яйца, 140 г захар, настъргана кора от 1 лимон, 30 г краве масло, галета; за шоколадовия сос: 500 г сметана, 3 жълтъка, 60 г захар, 1 кафейна лъжичка брашно, 100 г шоколад, 20 г краве масло
Грисът се сварява на гъста каша. Докато е горещ, се прибавя маслото и се оставя да изстине. Жълтъците се разбиват със захарта и настърганата лимонова кора и се прибавят към кашата. Белтъците се разбиват на сняг и също се прибавят. Получената смес се Изсипва във форма, предварително намазана с масло и наръсена с галета. Пече се в умерена фурна.
Сосъс се приготвя, като сметаната се разбива с жълтъците и захарта. Прибавят се брашното и настърганият шоколад. Сместа се бърка на водна баня до сгъстяване. Слага се маслото. Опеченият кекс се нарязвай се залива с шоколадовия сос.