Картофи на фурна

Продукти: 1 кг картофи, 500 г червени домати, 5-6 зелени пиперки, 100 г сирене, 125 г краве масло, сол, черен пипер, магданоз
Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се нареждат в тавич­ка, намазана с масло. Отгоре се заливат със силно сгорещено масло и се пекат във фурната на умерена температура 15 мин. Изваждат се от фур­ната полуопечени. Доматите се обелват и се нарязват на парчета, които се нареждат върху картофите. Наръсват се с малко сол, натрошеното сире­не, 2—3 супени лъжици сгорещено масло, нарязан магданоз и черен пипер. Пиперките се почистват от дръжките и семето, нарязват се на парчета и се разпръскват тук-там върху доматите. Ястието се слага отново във фурна­та и се пече до зачервяване.