Продукти: 1 чаша ориз, 1/2 зелка, 2 глави лук, 2 супени лъжици разтопено краве масло, 2 домата, сол, червен пипер
Лукът се нарязва на ситно и се задушава с маслото. Прибавят се ситно нарязаната зелка, сол и червен пипер. Задушава се и се залива с 3 чаши вряща вода. Вари се 20 мин и се прибавя оризът. Оставя се да ври на слаб огън, като често се разбърква. Малко преди края на варенето се прибавят нарязаните домати и с тях ястието се вари още няколко минути. Снема се от огъня и се оставя да изстине, преди да се сервира.