Продукти: 600 г говеждо месо, 2 глави лук, 2 зелени пиперки, 4 домата, 1 супена лъжица червен пипер, сол
Месото се нарязва на парчета и се наръсва със сол и червения пипер, Залива се с 1 чаша вода и се пече във фурната на 250 °С 45 мин в пръстен гювеч, захлупен с капак. По средата на печенето се прибавят ситно нарязаният лук, нарязаните на ивици пиперки и ситно нарязаните домати, В последните 10 мин капакът се отстранява, за да се зачерви ястието отгоре.