Продукти: 400 г говеждо консервирано месо, 2 зелени пиперки, 2 червени пиперки, 150 г консервирани гъби, 2 глави лук, 1 супена лъжица червен пипер, 4 супени лъжици олио, 300 г сметана, сол, черен пипер
Лукът се обелва и се нарязва на ситно, Пиперките се измиват, разрязват се на две по дължина и се изчистват от семето, Нарязват се на тънки ленти- Олиото се сгорещява в подходящ съд и в него се задушава лукът за 2-3 мин. Прибавят се нарязаните пиперки и се задушава още 10 мин, като се бърка. Прибавят се нарязаното на парченца месо, червеният пипер, сол и черен пипер, Разбърква се добре и се оставя да се задуши 10 мин, Прибавят се отцедените от водата и нарязани на фи-лийки гъби и ястието се оставя да се вари на умерен огън още 3—4 мин, Сервира се със сметаната или с кисело мляко, Ако се използуват пресни гъби, ястието се вари 3 мин повече.