svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Шницели от спанак

Продукти: 1 кг спанак, 2 връзки пресен лук, брашно, галета, 1 яй­це, олио, сол, черен пипер, червен пипер
Спанакът се почиства, измива се и се задушава във вода 20 мин на слаб огън, Отцежда се и се нарязва на ситно заедно с пресния лук. На­ръсва се със сол, червен и черен пипер, Прибавят се яйцето и брашно, докато се получи гъста смес….

Read More

Крокети от сирене

Продукти: 400 г прясно сирене, 100 г краве масло, 3 жълтъка, 1 яй­це, олио, щипка настъргано индийско орехче (или черен пипер), 4 супени лъжици галета
Сиренето се натрошава, смачква се добре и се смесва с омекналото масло и жълтъците. Наръсва се с настърганото индийско орехче и се раз-месва добре. От полученото тесто се оформят крокети. Овалват се в пре­сятата галета, а…

Read More