svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Шоколадов сос II вид

Продукти: 250 г шоколад, 50 г краве масло, 100 г сметана

Шоколадът се начупва на парченца. Прибавя се 4 супени лъжици вода и се слага на съвсем слаб огън да се стопи. Слагат се маслото и сметаната, разбърква се и се снема от огъня. Този сос е подходящ за заливане на круши от компот, ягодов сладолед, еклери.

Read More

Шоколадов сос

Продукти: 100 мл прясно мляко, 1 супена лъжица сметана, 25 г сит­на захар, 15 г краве масло, 100 г шоколад

Шоколадът се разтопява на водна баня. Млякото се слага на огъня да заври. Прибавя се сметаната и щом заври с нея, се снема от огъня. Слагат се захарта, разтопеният шоколад и маслото и отново се слага на огъня за половин минута. Изсипва се в…

Read More