svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Ябълки на фурна

Продукти: 4 ябълки, 1 лимон, 4 кафейни лъжички пудра захар, 4 чаени лъжички желе от череши, 1 кафейна чашка обелени бадеми

Ябълките се обелват и се наръсват със сока от лимона. Издълбават се и във всяка ябълка се слага по 1 лъжичка пудра захар и по 1 лъжичка желе. Всяка ябълка се завива в пертаментова хартия, предварително на­мазана с …

Read More

Шоколадово суфле

Продукти: 100 г шоколад, 300 мл прясно мляко, 75 г захар, 2 яйца, 1 чаена лъжичка кафейна есенция (получена от едро смляно кафе, залято с 1 супена лъжица вряща вода и след това прецедено), 1 г желатин; за гарнитурата: 1/2 чаша череши от сладко, 100 г разбита еметана

Шоколадът се разтопява на слаб огън заедно с млякото. Прибавят се …

Read More

Сладки „принцеси“

Продукти: 750 г брашно, 450 г пудра захар, 1 яйце, 1 жълтък, 400 г краве масло, 1 ванилия, 2 пакетчета бакпулвер, мармалад, пудра захар, сладко от череши

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. В средата се прави кладен-че ив него се слагат захарта, ванилията, яйцето, жълтъкът, 2 супени лъ­жици вода и се разбъркват с една част от брашното. Студеното масло се нарязва…

Read More

Бонбони от череши

Продукти: 125 г едри череши от сладко, 250 г бадемово тесто, оцве­тено с малко червена боя

От бадемовото тесто се оформят с ръка малки цилиндърчета с дъл­жина 2 см. На двата края се слага по една череша. Нареждат се в книжни формички.

Read More

Сметанов крем

Продукти: 1 кг ябълки, 1 кофичка сметана, 10 готови целувки, 200 г захар, 100 г шоколад, 1/2 чаша сладко от череши

Ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде. Отцеждат се от пуснатия сок и към тях се прибавят сметаната, натрошените целувки и захарта. Готовият крем се разпределя в чаши, които се пълнят до поло-

Read More

До колко са полезни черешите

Черешите подобряват апетита, укрепват съдовете и извеждат вредните вещества от организма. Това показват съвременните проучвания върху техните свойства. А в древността те са били наречени „птичи вишни“, защото хората са забелязали, че птиците ги предпочитат. Лекарите от Изтока са ценили плода, защото той се усвоява много добре от организма.

1. Черешите са богати на провитамин А, витамини от група В, витамин С и Р, желязо, калий, натрий, магнезий, калций и фосфор. Те активизират обменните процеси, подобряват апетита и работата на…

Read More