svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Бяла сурогризка

Amanitopsis vaginata var. alba ю н и—о к т о м в р и
Хубава, стройна гъба. Расте във всички иглолистни и широколистни гори, но повече се среща покрай храсталаците и поляните край тях, поединично и на малки групички в полите на всички наши планини. Отначало се показва на повърхността на земята като малко бяло продълговато яйце и щом почне да нараства гъбката, продълговатото яйце се…

Read More

Лимоненожълта гълъбка

Russula citrine
юни — октомври
Расте в широколистните и иглолистните гори и храсталаците.
Шапката е жълтолимонена, откъдето и гъбата носи името си. Пластин­ките са белезникави, а пънчето бяло.
Както повечето гълъбки, не е качествена гъба, защото е ронлива, суха и безмесеста.
Отровният й двойник е лимоненожълтата мухоморка (Ama­nita citrina). Двете гъби се различават по това, че на мухомор­ката шапката е по-тъмно до кафяво оцветена, а на гълъбката е жълтолимо­нена. Пластинките…

Read More

Южночервена гълъбка

Russula alutaceae
юни — октомври
Расте в широколистните и иглолистните гори покрай храсталаците.
Шапката е розовочервена до вишневочервена. Ръбът й е нарязан. Ме­сото отначало е твърдо, а после става крехко и чупливо. Пластинките са от бледожълти до охреножълти и правилно подредени. Пънчето е най-често бяло и само в някои случаи бледорозово.
Отровният й двойник е бясната гъба (Russula emetica). Различават се по това, че на бясната гъба пластинките са…

Read More

Зелена гълъбка

Russula virescens юли — октомври
Расте в широколистните гори, храсталаците и по покрайните на горите. У нас се среща по всички планини из широколистните горски пояси.
Шапката в началото е полукълбеста, после сводеста. Цветът й е про­менлив — зелен, жълтозелен, кафявозелен. Частично избелява и се напуква на неправилни парченца, които остават като петна по шапката. Месото е бяло и при разчупване изпуска бяла вода. Пластинките са също…

Read More

Гладка зелена гълъбка

Russula aeruginea юни — октомври
Расте предимно в широколистните гори и храсталаците.
Шапката е неправилна, често вдлъбната или набръчкана. Цветът й е зеленожълт или мръсножълт, въобще променлив. Месото е бяло, сухо и рон-ливо. Пластинките са бели. Пънчето е също бяло и често закривено.
При готвене най-често става кашеста, защото е ронлива, суха и кожеста.
Отровният й двойник е зелената мухоморка (Amanita phalloides), на която пластинките са бели, има пръстен…

Read More

Жълтуга — Genista tinctoria L. Сем. Пеперудоцветни — Papilionaceae

Разпространение. Расте по каменливите и припечни места, из редките гори и храсталаци из цяла България.

Описание. Многогодишен силно разклонен малък храст, достигащ на височина до 1,5 м, с ръбесто стъбло и разклонен дълбок корен. Листата са тъмнозелени с ясно видима нерватура, ланцетни или линейни, към основата клиновидно заострени. Цве­товете са жълти, събрани в дребни гроздове, с петлистна чашка, петлистно венче и 10 тичинки, срасиати в тръбица. Плодът е…

Read More