svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Тесто за еклери

Продукти: 250 мл смес от мляко и вода по равни части, 1 кафейна лъжичка сол, 2 кафейни лъжички захар, 100 г краве масло, 140 г брашно, 4 яйца

Сместа от вода и мляко се слага в тенджера на огъня заедно със сол­та, захарта и маслото. Разбърква се и щом сместа заври, се прибавя на­веднъж брашното, като се бърка енергично…

Read More