svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Соленки „Мария“

Продукти: 250 г сирене, 100 г краве масло, 300 г брашно, 1 жълтък за намазване
От продуктите се омесва тесто. Оставя се да престои 12 ч. Разточва се и се нарязва с малка чашка на кръгчета, които се намазват отгоре с жълтък и се пекат. По желание може да се наръсят с ким.

Read More

Соленки

Продукти: 300 г свинска мас, 1 чаша прясно мляко, 2 яйца, 2 чаени лъжички сол, 40 г мая за хляб, 500 г брашно, ким за наръсване
Свинската мас се разбива с миксер. Прибавят се млякото, солта, 1 яйце, брашното и маята, разтворена в малко вода. Изсипва се и се ме­си с ръка, докато престане да се лепи по пръстите. Полученото тесто се разточва на два листа…

Read More

Соленки с ким

Продукти: 2 яйца, 1/2 чаша разтопено краве масло, 1/2 чаша прясно мляко, брашно, 2 супени лъжици ким, 1 шишенце амонячна сода, сол
От маслото, млякото, 1 яйце, амонячната сода и брашното, колкото поеме, се омесва тесто. Оставя се да почива 1 ч. Разточва се на правоъгъл­на кора с дебелина 0,5 см. Отгоре се намазва с 1 яйце и се наръсва с кима. …

Read More