svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Торта „Здравка“

Продукти: 1 готов блат за торта, 150 г краве масло, 150 г захар, 2 ва­нилии, 1 белтък, 1 кг ягоди; за глазурата: 100 г пудра захар; за сиропа: 100 г вишновка, 50 г захар
Блатът се разрязва на два пласта, които се наръсват със сироп, сварен от захарта, вишновката и 50 мл вода. Единият пласт се слага в чиния за торта и се намазва с добре…

Read More

Баклава „Юлия“

Продукти: 2 пакетчета фини кори за баница, 3 яйца, 1 чаша захар, 1 чаша брашно, 1 бакпулвер, 2 чаши счукани орехови ядки, 250 г краве масло; за сиропа: 2  1/2 чаши захар, няколко капки сок от лимон

Корите се намазват поотделно с маслото. Яйцата се разбиват със за­харта, брашното, бакпулвера и ореховите ядки. Половината кори се раз­стилат в тавичка, намазана с масло. Отгоре се…

Read More

Глазура за кестени

Продукти: 400 г захар

Захарта се сварява със 100 мл вода в тенджера до сгъстяване. Кесте­ните се сваряват и се обелват. Слагат се върху решетката на фурната и се затоплят при отворена врата. След това кестените се пускат един по един в сиропа и се изваждат с вилица. Отново се слагат върху решетката. Фур­ната трябва да бъде съвсем слабо загрята, за да се запази…

Read More