svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Коктейл от раци

Продукти: 1 кутия консервирани раци (около 300 г), 200 г майонеза, 150 г сметана, 1 супена лъ­жица коняк, 1 грейпфрут, 2 ябълки, сърцевина от 1 зелена салатка, 1 лимон, 1/2 чаена лъжичка смлян бял пипер.
На дъното на чаши за шампанско се нареждат парченца почистен грейпфрут, обелена ябълка и ме­со от раците. Заливат се е майонезата, смесена е раз­битата сметана и подправена с коняка и белия…

Read More

Салата от леща

Продукти: 1 1/2 чаши сварена леща, 3 глави лук, 1 скилидка чесън, 1 чаша сварени и нарязани на кубчета картофи, 1 салатка, 1 домат, 3 су­пени лъжици олио, черен пипер, сол

Лукът се обелва и се нарязва на кръгчета, които се наръсват със сол и олио. Доматът се нарязва на резенчета и се посолява. Картофите също се наръсват със сол,…

Read More

Салата по шопски

Продукти: 1 чаша консервиран зелен фасул, 1 зелена салатка, 2 до­мата, 2 моркова, 1 глава лук, 1/4 червена или бяла зелка, 1 краставица, 1 кисела краставичка, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, черен пипер, сол

В дълбока салатиера се слагат нарязаният на парчета зелен фасул, из­митите и нарязани на резенчета домати, измитата и нарязана на ситно са­латка, измитите и настъргани на едро…

Read More

Салата от настъргана целина

Продукти: 1 глава целина, 8 супени лъжици майонеза, 1 лимон, 3 стръка магданоз, 1 салатка

Целината се обелва и се измива. Настъргва се на едро ренде. Сокът от лимона се смесва с 1 чаша вода и с тази смес се залива целината, след кое­то се отцежда добре. Смесва се с майонезата. Така приготвената пелина се изсипва върху наредени в…

Read More

Салата „Есен“

Продукти: 1/4 зелка, 2 моркова, 1 глава лук, 1 салатка, 1 скилидка чесън, 1 стрък целина, 15 г сухо грозде, 1/2 опаковка майонеза, сок от 1 лимон, черен пипер, сол

Зелето се нарязва на тънки ленти, а морковите се обелват и се на-стъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на много ситно. Чесънът и цели­ната се настъргват на ситно….

Read More

Домати със спанак

Продукти: 4 големи домата, 200 г спанак, 1 супена лъжица олио, 2 твърдо сварени яйца, 1/2 чаша сметана, 1 кафейна лъжичка оцет, 1 зеле­на салатка, черен пипер, сол
Яйцата се смачкват с вилица. Спанакът се почиства, измива се, оглеж­да се от водата и се нарязва на ситно. Сметаната се разбива до сгъстяване и се смесва с яйцата, оцета, олиото, черен пипер и…

Read More