svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Зелен фасул с ориз

Продукти: 1 чаша ориз, 250 г зелен фасул, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици разтопено краве масло, 1 връзка копър, 1/2 връзка маг­даноз, сол,черен пипер
Оризът се запържва с олиото. Наръсва се със сол и черен пипер и се залива с 3 чаши вода. Оставя се да се вари захлупен на слаб огън, докато се свари и поеме всичката вода. Изсипва…

Read More

Бульон с ориз

Продукти: 1 л останал пилешки бульон, сок от 1 лимон, 1 жълтък, 2 белтъка, 3 кафейни чашки ориз, сол
Бульонът се сгорещява, Прибавя се оризът и се разбърква, за да не останат зърната на дъното. Вари се 15 мин. Посолява се по вкус. Белтъ -ците се разбиват с жълтъка и лимоновия сок. Сместа се изсипва малко по малко в бульона, като се бърка непрекъснато, Ако е…

Read More

Забулени яйца с ориз

Продукти: 8 яйца, 200 г ориз, 6 домата, 1 глава лук, 1 червена пи­перка, 4 супени лъжици олио, 3-4 супени лъжици оцет, сол, червен пи­пер, черен пипер
Оризът се сварява с два пъти повече от обема му вода, като се при­бавят сол и щипка червен пипер. Вари се около 20 мин (оризът трябва да поеме всичката вода), след което се изсипва на купчинка в средата на…

Read More