svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Спагети по сицилиански

Продукти: 400 г спагети, 6 обелени и смачкани домата, 2 печени пи­перки, 2 патладжана, 1/2 люта пиперка, 2 скилидки чесън, 3 супени лъжи­ци олио, 1 супена лъжица листенца от босилек, 20 маслини, сол
Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода, без да се разварят. Отцеждат се от водата и се заливат със соса. Сосът се приготвя, като олио­то се сгорещява и в…

Read More

Спагети със сос

Продукти: 400 г спагети, 3 домата, 1 яйце, 2 супени лъжици олио, 20 г краве масло, 1 глава чесън, 1—2 супени лъжици настърган кашкавал, черен пипер, сол
Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода. Отделно в смес от олиото и маслото се изпържва обеленият и счукан чесън. Прибавят се обелените и нарязани домати, сол и черен пипер и се оставя да ври на слаб огън. Отцедените…

Read More