svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Кекс „Експрес“

Продукти: 125 г краве масло, 1 чаша грис, 1 чаша захар, 1 чаена лъ­жичка сода за хляб, щипка канела, 500 г вишни

Вишните се измиват и се почистват от костилките. Захарта се раз­бърква добре с гриса и содата за хляб. Половината от получената смес се слага в намазана с масло тавичка. В средата се слагат вишните, смесени с малко…

Read More

Тесто за плодови гарнирани пити

Продукти: 500 г брашно, 20 г захар, 15 г сол, 350 г краве масло, 2 яйца, 2—3 супени лъжици прясно мляко

Захарта се разбива с миксер с размекнатото масло и солта. Добавят се яйцата и млякото, разбива се няколко минути и се слага наведнъж брашното. Разбива се до получаването на хомогенна смес, като не се пре­калява, защото тестото не трябва да стане еластично. Прави…

Read More

Гарнирана пита с пиле

Продукти: 1/2 сварено пиле, 50 г краве масло, 40 г брашно, 1 супе­на лъжица доматено пюре, 0,5 л прясно мляко, 1/2 индийско орехче, щипка черен пипер, 250 г готово тесто, олио, сол

Пилето се нарязва на малки парченца. В тенджера на умерен огън се разтопява маслото и в него се запържва брашното заедно със сол, черен пипер и настърганото индийско орехче, като се бърка…

Read More