svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Народна медицина-хлороза(младежко малокръвие)

Хлорозата е анемия, която се появява най-често у жени на 12-18 годишна възраст, по време на пуберитета или след него. При мъжете се среща много рядко.
Напоследък хлорозата се среща извънредно рядко, поради шорокото разпространение на спорта, гимнастиката, туризма, слънчевите, водните и въздушните бане и засилената промяна в храненето с много зеленчуци и плодове.
Една от причините за появата й може да бъде смутена дейност на яйчниците,…

Read More

Сладоледи и парфета

Най-лесно е да се използуват готовите сладоледи в опаковки по 0,5 или 1 кг: сметанов, ягодов, бадемов и др., като вкъщи се гарнират. Не­посредствено преди сервирането сладоледът се обръща в плоска чиния. Отстрани се облепва с бишкоти, намазани от едната страна с подсладена сметана или желе от сладко. Върху сладоледа се нареждат сурови плодо­ве или плодове от компот или сладко….

Read More

Ягодова салата

Продукти: 800 г ягоди, 100 г захар, 2 чаши сладко червено вино
Ягодите се почистват, измиват се и се подсушават. Слагат се в дъл­бок съд и се наръсват със захарта. Върху тях се излива виното и се оста­вят да престоят на студено, но не в хладилник. От време на време се разбърква, за да се напоят всички плодове. Сервират се студени в стък­лени чаши.

Read More

Сладкиш от изсъхнал хляб

Продукти: 500 г бял хляб, 750 мл прясно мляко, 150 г захар, 100 г плодове от различни сладка, 50 г сухо грозде, 5 яйца, 1 малка чашка ром, 1 ванилия; за карамела: 200 г захар на бучки, 2 супени лъжици вода

Кората на хляба се отстранява, а средата се нарязва на филийки и след това — на малки кубчета. Млякото се…

Read More

Оцеляване сред диви плодове и растения

На земята съществуват хиляди растения, плодове и десетки гъби, които са подходящи за ядене. Попадналия в тежка ситуация трябва да открие растителните видове и дивите плодове, които са подходящи за консумация и няма да навредят на здравето ни. Когато не се познава растението е необходимо да се приложи тъй наречения вкусов тест, за да се разбере дали то е…

Read More

Стартират съвместни проверки за наличието на нитрати в зеленчуците

По инициатива на министъра на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов до края на март представители на Национална служба за растителна защита /НСРЗ/ и Регионалните инспекции за опазване и контрол на общественото здраве /РИОКОЗ/ ще извършат съвместни проверки на зеленчукови борси, тържища и пазари и взимане на проби от пресни зеленчуци за анализ на съдържанието на нитрати. Проверките ще се извършат на територията на цялата страна на местата, където се продават пресни…

Read More

Наредбата за предоставяне на плодове в учебните заведения е готова
С наредбата за предоставяне на плодове и зеленчуци в учебни заведения се уреждат условията и реда за прилагане на схемата ”Училищен плод” на Европейския съюз. Схемата цели подобряването на хранителните навици на децата и учениците, чрез повишаване на консумация на плодове и зеленчуци, при спазване на хигиенните изисквания. Основен приоритет на тази инициатива е подобряване на общественото здраве и намаляване на дългосрочния риск за развитие…

Read More

Суровата зеленчукова храна трябва да бъде единствената храна, приемана от човека

hrana Навикът да се яде варена храна трябва да бъде изоставен веднъж завинаги. Това е последното заключение на науката. Консумирането на варена храна е най-ужасният варваризъм в историята на човечеството — варваризъм, който никой не съзнава и на който всеки става несъзнателна жертва. Независимо от това, колко странна може да ни се види идеята за суровоядството, тя е аб­солютна научна истина, с която можем само да се…

Read More

Месоядство и вегетариансво

hranaПървата храна на човека е плодната. Останалите храни, месо, риба  – това са резултат от човешки тълкувания и човешки морал.

Бъдещето на човека се определя от храната, която употребява. Колкото по-чиста и по-здравословна храна употребява, толкова по-велико и по-светло бъдеще си приготвя той. Ето защо, за да се очисти храната от отровите, които идват от земята, от една страна, и от самите животни – от друга, тя…

Read More

Бикини диета

С бикини диетата може да отслабнете с поне 4 килограми за 3 седмици. Ежедневно ще приемате около 1000 калории, а менюто е балансирано и разнообразно.

Препоръчително е по време на диетата да изпивате по 6 чаши вода на ден с няколко капки лимонов сок в нея. Вместо кафе пък, пийте зелен чай. На ден е допустима и една чаша вино.

По вкус и усещане всеки ден трябва да избирате един от вариантите за закуска, обед, следобедна закуска и вечеря.

Закуска:

1. Плодова салата,…

Read More

Летните плодове

Ако искате да получите един незаменим коктейл от вкусни, плодове действащи освежаващо през летните горещини направете си плодова салата от всички наши предложения и я залейте с нискомаслено охладено кисело мляко и се наслаждавайте на полезното и приятно.

Къпините
Не пренебрегвайте малките стипчиви плодове. Те не отстъпват по ползи за организма на ягодите. Те имат високо съдържание на фибри – 7,6 г на всяка чаша от малките плодчета. В допълнение те имат много калий, витамини В и К, както…

Read More

Пресните сокове са по-полезни от самите плодове

Учени от университета в Монпелие са открили, че натуралните сокове са по-полезни от самите плодове. Тези френски изследователи са провели експерименти, като сравнили антиоксидантните свойства на плодовете и техните сокове.

Например натуралният сок от грозде и ябълки спира атеросклерозата по-ефективно, отколкото самите плодове. Плодовите сокове по-ефикасно защитават организма от развитието на сърдечносъдови заболявания.

Според проф. д-р Кели Декорт, ръководител на този изследователски екип, данните за това, че плодовете в обработен вид могат да бъдат по-полезни от тези в суров вид, са…

Read More

Алергиите към плодове и зеленчуци се увеличават

Броят на случаите на алергия към плодове и зеленчуци се е увеличил 5 пъти през последните 4-5 години, твърди д-р Памела Юън, консултант по алергиите в болницата „Адънбрук“ в Кеймбридж. Според нея тези случаи се срещат по-често дори от алергиите към фъстъците. Повечето от пациентите са деца и младежи. Когато алерголозите за пръв път се сблъскали с проблема, алергичната реакция започвала като лек сърбеж в устата. Сега обаче се срещат по-тежки симптоми, като оток на устата и гърлото и…

Read More