svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Бульон с ориз

Продукти: 1 л останал пилешки бульон, сок от 1 лимон, 1 жълтък, 2 белтъка, 3 кафейни чашки ориз, сол
Бульонът се сгорещява, Прибавя се оризът и се разбърква, за да не останат зърната на дъното. Вари се 15 мин. Посолява се по вкус. Белтъ -ците се разбиват с жълтъка и лимоновия сок. Сместа се изсипва малко по малко в бульона, като се бърка непрекъснато, Ако е…

Read More

Супа със зелен фасул

Продукти: 1 л останал пилешки бульон, 2 твърдо сварени яйца, 200 г зелен фасул (от консерва)
Зеленият фасул се нарязва на ситно. Яйцата се настъргват на едро ренде. Бульонът се сгорещява силно и се изсипва в супник върху зеле­ния фасул, размесен с яйцата, Сервира се веднага-

Read More

Бульон със зелен фасул

Продукти:  л пилешки бульон, 200 г зелен фасул от консерва,2 твьр-до сварени яйца, сол, черен пипер

Зеленият фасул се нарязва на дребно. Яйцата се настьргват на едро ренде. Непосредствено преди сервирането бульонът се сгорещява и в него се пускат зеленият фасул и яйцата. Наръсва се със сол и черен пипер.

Read More