svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Гарнирана пита с патладжани

Продукти: 250 г брашно, 100 г краве масло, сол, 1 патладжан, 2 до­мата, 2 супени лъжици олио, магданоз, черен пипер

Маслото се нарязва на парченца и се смачква заедно с брашното. При­бавят се 1/2 чаша вода и щипка сол и се замесва гъвкаво тесто. Готовото тесто се разстила по дъното на намазана с масло тавичка и отгоре се…

Read More

Спагети по милански

Продукти: 400 г спагети, 3 супени лъжици олио, 2 скилидки чесън, 1/2 люта пиперка, 3 обезсолени филенца от аншоа, 6 обелени и смачкани домата, 2 опечени и обелени пиперки, 10 маслини, 1 супена лъжица ли-стенца от босилек, сол, 1 патладжан

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода. Отцеждат се и се за­ливат със соса.

Сосът се приготвя, като…

Read More