svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Риба с пикантен сметанов сос

Продукти: 1 кг филе от риба, 3-4 супени лъжи­ци оцет, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка сол. За соса: 400 г сметана, 50 г смлени орехи, 50 г стафи­ди, 1 малка глава лук, 2 супени лъжици сино наря­зан копър, 1 ябълка, 1/2 чаена лъжичка сос „ Табас-ко“, сол.
Измитото и нарязано на парчета рибено филе се пуска във вряща вода, смесена с…

Read More

Билки-воден плеврит

Половината, на средно голяма тенджерапълним с черупки от орехи, а останалата половина – с корени от троскот. Заливаме ги с вода и варим на тих огън в продължение на 30 минути, след което прецеждаме отварата. На всеки литър отвара прибавяме по 1 гр нишадър. Пие се по една винена чаша сутрин, обед и вечер преди ядене.
Вземаме ситно нарязани от следните билки: по 100 гр листа…

Read More

Бонбони с орехи

Продукти: 60 г орехови ядки, 250 г бадемово тесто, 1 кафейна лъ­жичка смляно кафе

Бадемовото тесто се смесва с кафето и се прави на топчета. От двете страни на всяко топче се залепват половинки от орехови ядки. Нареждат се в книжни формички.

Read More

Пиле с орехи

Продукти: 1 пиле, 4 супени лъжици олио, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 200 мл сухо бяло вино или бульон, 100 г смлени орехови ядки, 2 супени лъжици галета, 1 супена лъжица червен пипер, 5 цели ядки от орехи, сол, черен пипер

Пилето се нарязва на парчета, които се изпържват в олиото заедно със ситно нарязания лук. Прибавят се счуканият чесън, щипка черен…

Read More

Видове хранене

Храненето е свещен акт, от него зависи здравословното състояние на организма. Храненето не е само физически процес, но и духовен. Когато човек се научи да яде правилно и да си избира съответна храна, той е научил вече законите на физическия свят, които постепенно ще приложи и към своя вътрешен живот.

Много неща зависят от яденето. Знае ли как да яде, човек…

Read More

Бъдни вечер – 24 декември, светъл семеен празник

Трапезата на Бъдни вечер трябва да бъде изобилна, а храните на нея – нечетен брой и постни. Изпича се прясна пита с паричка. На когото се падне паричката, през цялата година ще бъде здрав, щастлив и ще носи пари в къщата. Приготвя се варено жито, варен боб, сарми с ориз или булгур, ошав. Слагат се кромид лук, мед, изсушени плодове, ракия, вино-…

Read More