svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Сладкиш с кайсии

Продукти: 125 г краве масло, 150 г захар, 500 г брашно, 1 бакпулвер, 2 супени лъжици галета, 4 супени лъжици мармалад от Праскови, щипка сол, 1 кг кайсии, 1 чаша пудра захар
Кайсиите се измиват и се почистват от костилките. Нарязват се на ситно и се размесват с пудрата захар и галетата. Приготвя се тесто от разтопеното масло, захарта, брашното, бакпулвера, 1 кафена чашка во­да и…

Read More

Сладка гарнирана пита

Продукти: 1 пакет фини кори, 80 г краве масло, 1 жълтък, 3 ябълки, 1/2 бурканче мармалад от ябълки

Маслото се разтопява и с него се намазва поотделно всяка кора. Сла­гат се една върху друга и от краищата се изрязват 4 ленти с ширина 2 см. Корите се нареждат в тавичка. Отгоре се поставят по края на всяка …

Read More

Сладки „принцеси“

Продукти: 750 г брашно, 450 г пудра захар, 1 яйце, 1 жълтък, 400 г краве масло, 1 ванилия, 2 пакетчета бакпулвер, мармалад, пудра захар, сладко от череши

Брашното се пресява заедно с бакпулвера. В средата се прави кладен-че ив него се слагат захарта, ванилията, яйцето, жълтъкът, 2 супени лъ­жици вода и се разбъркват с една част от брашното. Студеното масло се нарязва…

Read More

Сливи с портокал

Продукти: 300 г едри бели сливи, 100 г бадемови ядки, 1/2 чаша мармалад от портокали

Мармаладът се слага на огъня да се сгъсти. Прибавят се нарязаните бадеми и с тази смес се пълнят изчистените от костилките сливи. Нареж­дат се в книжни формички.

Сливите се изчистват от костилките, без да се разрязват. На мястото на костилките се слагат топчета от бадемово тесто, оцветени в…

Read More

Сладкиш от престояли козуначени кифли

Продукти: 4 кифли, 1 компот от ананас, 2 круши, 300 г захар, 1 ча­ша мармалад от праскови, пудра захар

Плодовете от компота се отцеждат. В тенджерка на огъня се разто­пява захарта с’ 1/2 чаша вода. Прибавят се парчетата от ананас и се варят 10 мин на слаб огън. Изваждат се и се отцеждат. Кората на кифлите се отстранява. Средата се нарязва на филийки, които се наръсват…

Read More

Баница по манастирски

Продукти: 300 г тесто, 1/2 чаша ориз, 50 г краве масло, 1/2 чаша за­хар, 1/2 чаша мармалад от кайсии, 1 белтък, 1 супена лъжица пудра за­хар
Тестото се разделя на две топчета, от които се разточват две право­ъгълни кори според големината на тавичката, в която ще се пече. Та­вичката се намазва с масло и на дъното й се слага едната кора. Върху нея на дебел пласт…

Read More