svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Мусака от риба с макарони

Продукти: 250 г макарони, 500 г филе от риба, 30 г масло, 7 чаена чаша настърган кашкавал, 1 яйце, 2-3 супени лъжици олио, 4 стръка пресен лук, 1 скилидка чесън, 1/2 буркан консервирани домати, 1/2 чаша сухо бяло вино, 1/2 чаена чаша вода, 1 кубче зеленчуков бульон, магданоз, сол. За заливката: 50 г лгасло, 1/3 чаена чаша брашно, 1 и 1/2 чаени чаши прясно мляко.
Макароните…

Read More

Салата от риба с макарони

Продукти: 250 г макарони, 1 консерва риба саф­рид, 10-12 маслини, 4 супени лъжици майонеза, 2 супе­ни лъжици кисло мляко, магданоз, пресен босилек, сол.
Макароните се сваряват във вряща подсолена во­да. Отцеждат се и се смесват с рибата, нарязана на пар­ченца.
Майонезата се разбива с киселото мляко и под­правките и се изсипва върху макароните. Салатата се украсява с маслините.

Read More

Макарони по гръцки

Продукти: 350 г макарони, 50 г краве масло; за соса: 50 г краве масло, 50 г брашно, 0,5 л прясно мляко, 3 яйца, 50 г настърган кашка­вал, индийско орехче, сол, черен пипер

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода, отцеждат се и се заливат с разтопеното масло. Отделно се изпържва брашното с маслото, залива се с млякото и се сгъстява на огъня за 10…

Read More

Макарони с яйца и шунка

Продукти: 400 г макарони, сол, щипка мащерка, 1 дафинов лист, 2 супени лъжици олио, 4 твърдо сварени яйца, 200 г шунка

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода с мащерката и да­финовия лист около 15 мин. През това време яйцата се обелват и се на-стъргват на едро ренде. Шунката се нарязва на малки парченца. Сварените макарони се отцеждат от…

Read More

Макарони с маслини

Продукти: 250 г макарони, 50 г черни маслини, 50 г зелени маслини, 6 домата, 50 г кашкавал, 1 пиперка, 1 скилидка чесън, 1 салата, 1 яйце, около 11/2 чаши олио, сол

Макароните се сваряват в дълбока тенджера с вряща подсолена вода за 15 мин. През това време се приготвя майонезен сос от яйцето и олиото. Макароните се отцеждат от водата и като изстинат, се…

Read More

Тиквички с макарони

Продукти: 500 г макарони, 1 л прясно мляко, 4 яйца, 1 чаша настър­ган кашкавал, 4 тиквички, 3 супени лъжици брашно, сол, черен пипер, олио
Макароните се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Тиквичките се нарязват на кръгчета, овалват се в брашното и се изпържват. В намаза­на с олио тавичка се нареждат ред макарони, ред тиквички, ред макаро­ни, ред тиквички и отгоре…

Read More

Макарони с праз и кашкавал

Продукти: 300 г сварени макарони, 3 стръка праз, 50 г краве масло или маргарин, 1 глава лук, черен пипер, сол, 1/2 чаша бяло вино, 50 г сметана, 3 стръка ситно нарязан джоджен, 50 г кашкавал
Празът се изчиства и се нарязва на ситно, Задушава се на огъня с по­ловината от мазнината. Прибавят се ситно нарязаният лук, черен пипер, сол и виното. Вари се десетина минути, прибавят…

Read More

Супа от грах и макарони

Продукти: 200 г останали сварени макарони, 1 скилидка чесън, 1 глава лук, 30 г краве масло, 100 г шунка, 250 г грах (пресен или кон­сервиран) , 50 г кашкавал, сол, черен пипер
Шунката, лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в тен­джера с маслото. Прибавят се грахът и 1/2 чаша вода. Задушава се на слаб огън, докато грахът омекне….

Read More

Италианска салата

Продукти: 250 г макарони, 1 консерва риба сафрид, няколко масли­ни, 3 супени лъжици майонеза, 2 супени лъжици кисело мляко, няколко стръка магданоз и босилек (ситно нарязани), сол

Макароните се сваряват във вряща подсолена вода. Отцеждат се и се смесват с рибата. Майонезата, киселото мляко и подправките също се смесват и се изсипват върху макароните. Салата се украсява с маслините.

Read More

Макарони с праз

Продукти: 400 г макарони, 3 стръка праз, 1 глава лук, 200 г сирене, 80 г краве масло, 50 г сметана, 150 мл бяло вино, 1/2 връзка ситно наря­зан магданоз, черен пипер, сол
Празът се изчиства и се нарязва на ситно. Слага се в тенджера и се за­душава с половината от маслото. Добавят се нарязаният на ситно лук, сол, черен пипер и виното. Оставя се да ври…

Read More

Макарони с кашкавал

Продукти: 500 г макарони, 150 г настърган кашкавал, 0,5 л прясно мляко, 3 супени лъжици брашно, 2 супени лъжици галета, настъргано ин­дийско орехче, сол, олио
Макароните се сваряват във вряща подсолена вода и се отцеждат. Брашното се изпържва в олио и към него се налива млякото. Вари се на слаб огън, като се бърка непрекъснато, докато се получи гъста каша. Из­лиза се…

Read More

Твърдо сварени яйца с макарони

Продукти: 6 яйца, 300 г макарони, 1 глава лук, 100 г краве масло, 1 кафейна лъжичка брашно, 300 мл прясно мляко, 100 г сметана, 2 су­пени лъжици галета, индийско орехче, сол
Сварените яйца сс обелват и се нарязват на дребно. Лукът се наряз­ва на ситно и се изпържил и 30 г масло. Наръсва се с брашното и се за­лива с млякото. Вари се, като се бърка…

Read More

Диета с макарони

Смята се, че макароните са най-големият враг на стройността. Поради тази причина, когато започваме диета, първо се отказваме от тях. Това е голяма грешка, особено ако диетата продължава между 15 и 20 дни. За такъв период от време ще изтощите организма си заради недостиг на хранителни вещества.

С макаронената диета ще свалите 5 килограма за 4 седмици. Между основните хранения можете да си пийвате плодов сок без захар.
(още…)

Read More