svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Студена супа от домати

Продукти: 10 добре узрели домата, 2 глави лук, 2-3 скилидки чесън, няколко стръка зелена мента, 3 супени лъжици зехтин, 2 щипки червен пипер, 1/2 краставица, 0,5 л минерална вода, сол, черен пипер

Лукът и чесънът се обелват, измиват се и се нарязват на ситно. За­душават се в зехтина и се изсипват в супник. Доматите се обелват и се нарязват…

Read More

Английска салата

Продукти: 500 г захарно цвекло, 300 г картофи, 1 глава лук, 1 ски­лидка чесън, 1 краставица, 1 супена лъжица оцет, 3 супени лъжици олио, сол

Цвеклото се измива и се сварява в тенджера с вода за 2 ч. Картофите се измиват и се сваряват във вода, колкото да ги покрие, за 20—30 мин. Отцеждат се от водата и се…

Read More

Градинарска салата

Продукти: 2 салатки, 3 тиквички, 500 г зелен фасул, 500 г грах, 1 краставица, 4 домата, 1 връзка зелен лук, 40 г краве масло.!

супени лъжици ситно нарязан магданоз, черен пипер, сол

Салатките се измиват и се нарязват на тънки ивици. Тиквичките се обелват и се нарязват на кубчета, а зеленият фасул и краставицата на парчета. Лукът се нарязва на едро. Маслото се…

Read More

Салата по шопски

Продукти: 1 чаша консервиран зелен фасул, 1 зелена салатка, 2 до­мата, 2 моркова, 1 глава лук, 1/4 червена или бяла зелка, 1 краставица, 1 кисела краставичка, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица оцет, черен пипер, сол

В дълбока салатиера се слагат нарязаният на парчета зелен фасул, из­митите и нарязани на резенчета домати, измитата и нарязана на ситно са­латка, измитите и настъргани на едро…

Read More

Салата от краставица с мента

Продукти: 1 краставица, 2 домата, 150 г сметана, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 връзка прясна мента, черен пипер, сол
Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета. Доматите се обел­ват и също се нарязват на кръгчета. Лимоновият сок се смесва със смета­ната, ситно нарязаната мента, черен пипер и сол. Полученият сос се изсип­ва върху салатата. Сервира се студена.

Read More

Салата от краставица и гъби

Продукти: 1 краставица, 300 г пресни гъби, 40 г лук, 1/2 връзка маг­даноз, 1/2 връзка мащерка, сок от 1 лимон, черен пипер, сол
Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета. Гъбите се почистват и се нарязват на парчета. Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно. Всички зеленчуци се слагат в салатиера и се наръсват със сока от лимона, черен пипер…

Read More

Салата от краставица

Продукти: 1 краставица, 250 г овче сирене, 2 супени лъжици олио, щипка пресен босилек
Краставицата се обелва и се нарязва на тънки кръгчета. Наръсва се с натрошеното с вилица сирене, размесено с нарязаните на ситно листа от босилек и олиото.

Read More

Сокът от краставици

krastavicaКраставиците са най-доброто диуретично средство. Краставичният и морковеният сок влияят изключително благотворително при ревматични заболявания, тъй като тези болести са последица от задържането на пикочна киселина в организма. Ако към тази смес се прибави и сок от цвекло, процесите се ускоряват.

Високото съдържание на калий в краставицата я прави много ценна при високо и ниско кръвно налягане.

Краставичният сок помага и при лошо състояние на зъбите…

Read More

СМЕС ОТ СОК НА МОРКОВ, ЦВЕКЛО И КРАСТАВИЦА

cvekloИзпиването на сока от един лимон в смес с половин чаша гореща вода по няколко пъти на ден и половин чаша смес от морковен сок, цвекло и краставичен сок 3-4 пъти на ден помага за изчезването на пясък и камъните в течение на няколко дни или седмици (в зависимост от размера и количеството на камъните).

Уокър дава следния пример: мъж на около 40 години в продължение на…

Read More

Подмладете се с краставица

Кое е общото между хидратиращия крем, лосиона за слънчево изгаряне и шопската салата? Краставицата. Захранва не само стомаха, но и кожата.

Още в древни времена на сочния зеленчук са се приписвали лечебни свойства, а прочути римски красавици са налагали лицата и телата си.

Краставицата съдържа голямо количество вода, малко белтъчини, витамините С, В1, В2, РР, провитамин А, калций, калий, магнезий и фосфор. Тя е вълшебно свойство през лятото за топенето и на килограми, и на бръчки. Почиства и отмива отровите, нормализира…

Read More