svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Скариди в доматен сос

Продукти: 1 кг скариди, 40 г масло, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 400 г гъст доматен сос (кетчуп),1/2 чаша сухо бяло вино, 1/2 кубче зеленчуков бульон, 1 чаена лъжичка ситно нарязан пресен риган (или щипка сушен), 150 г сирене, магданоз, сол.
Добре измитите скариди се варят около поло­вин час, след което се отцеждат и се почистват.
Ситно нарязаният лук и счуканият чесън се за­душават в маслото….

Read More

Филийки с пиле

Продукти: 1/2 френско хлебче, 1/2.спарено пиле, 1/2 опаковка майо­неза, 1/4 каша кетчуп
Хлябът се нарязва на тънки филийки, които се препичат леко и се на­мазват със смес от кетчупа и майонезата. Пилето се нарязва на малки парченца, които се нареждат върху всички намазани филийки. Филийките се нареждат една върху друга по шест. За да не се разместят, се пробож­дат в средата…

Read More

Телешки дроб варен

Продукти: 400 г телешки дроб, 150 г лук, 2 супени лъжици кетчуп, сол, черен пипер, няколко стръка магданоз, 2 супени лъжици олио
Дробът се нарязва на малки парченца, а лукът и магданозът – на ситно, В тиган се слагат 1 чаша вода, лукът, магданозът, кетчупът, олио­то, сол и черен пипер. Захлупват се и се оставя на огьня да ври 15 мин. Прибавя се дробът, захлупва се…

Read More

Краставица с пълнеж

Продукти: 1 краставица (около 300 г), 60 г сирене, 1 кафейна лъ­жичка уорчестърски сос, 1 супена лъжица кетчуп, 1 зелена салата, 1/4 връзка магданоз, щипка червен пипер, сол
Избира се къса и дебела краставица, на която се отрязват двата края. Вътрешността се издълбава внимателно с малка лъжичка. Празнината се напълва със смес от настърганото сирене и подправките.’Краставицата се оставя на студено….

Read More