svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Вегетериански кюфтета

Кюфтета от картофи или моркови

Продукти за 4 порции: 800 г картофи или моркови, 2 яйца, 60 г брашно, 2 малки глави лук, 80 г сирене или извара, сол, смлян червен пипер, 80 мл олио.

Картофите сваряваме и прекарваме през преса. Подправяме ги с яйца, черен пипер, настърган лук и сол, нарязан на дребно магданоз, сирене и брашно. От получената смес правим кюфтетата, които овалваме в брашно, потапяме в разбито яйце и изпържваме.

Read More