svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Гарнирана пита с риба

Продукти: 250 г брашно, 125 г краве масло, щипка сол; за плънка­та: 40 г краве масло или маргарин, 2 супени лъжици брашно, 1 чаша пря­сно мляко, 100 г настърган кашкавал, 225 г консервирана риба, 1/2 до­мат, магданоз, сол, черен пипер

Брашното се пресява заедно със солта. Изсипва се на купчинка и в средата се прави кладенче. В него се слага разтопеното масло и се…

Read More

Пържоли „портфейл“

Продукти: 4 дебели свински пържоли, 2 много тънко отрязани мал­ки филийки шунка, 2 тънко отрязани малки филийки кашкавал, 1 до­мат, 4 супени лъжици олио, сол, черен пипер
На всяка пържола се прави разрез до костта така, че да се получи отвор като на портфейл, В този отвор се нареждат последователно по 1/2 филийка шунка, 1/2 филийка кашкавал и едно кръгче от домат….

Read More