svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Рецепти с гъби

Гъби в олио

Гъбите се почистват, измиват и се попарват 20 минути в подсолена и подкиселена вода. Отцеждат се, посоляват се и се нареждат в буркани. Между тях се поставят зърна черен пипер, бахар и дафинов лист. Заливат се с горещо препържено олио, което трябва да ги покрие напълно. Бурканите се затварят херметически и се стерилизират 30 минути.

Мариновани гъби

Продукти: на 1 кг гъби — 3 дафинови листа, 10 зрънца черен пипер, 5…

Read More