svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Торта с готови платки

Продукти: 1 пакет готови платки за торта, 4 яйца,1 1/2 чаши кристал­на захар, 200 г краве масло, 1 чаша пудра захар, 3 супени лъжици какао, 2 ванилии, 1 компот от ананас
Яйцата се разбиват с кристалната захар. Маслото се разбива с пудрата захар и се смесва с какаото и ванилията. Смесва се с яйчната смес и с по­лучения крем се намазват платките. Нареждат се една върху…

Read More

Дребни маслени сладки II вид

Продукти: 125 г краве масло, 210 г брашно, 80 г захар, 2 жълтъка, 2 ванилии, пудра захар за наръсване

От всички продукти се омесва тесто, което се разточва на лист с де­белина 0,5 см. Нарязва се с малки формички и сладките се нареждат в тавичка. Пекат се във фурната на умерена температура. Докато са още горещи, се наръсват с пудра…

Read More

Козуначен пудинт

Продукти: 0,5 л прясно мляко, 4 яйца, 15 бучки захар, 2 ванилии, 1 филия козунак, нарязана на 15 кубчета; за карамела: 15 букчи захар

Захарта се разтваря в млякото. Прибавят се яйцата, без да се разби­ват, а само се разбъркват. Добавят се кубчетата козунак и ванилиите. Приготвя се карамел от захарта и с него се облива приготвената форма. Налива се сместа. Слага се да…

Read More

Кекс „Вишнап“

Продукти: 1 1/2 чаши захар, 160 г краве масло, 1кг вишни, 3 яйца, 3 чаши брашно, 2 ванилии, 3/4 чаша кисело мляко, 1 бакпулвер

Маслото се разбива добре със захарта. Прибавят се едно по едно яйцата, като биенето продължава. Малко по малко се слага смесеното с бакпулвера и ванилиите брашно и след това — киселото мляко. Получе­ната смес се излива в намазана с масло…

Read More

Фонданова глазура

Продукти: 500 г захар, 1 супена лъжица оцет, 2 ванилии

Всички продукти се слагат заедно с 1 чаша вода на умерен оп.и По­лученият сироп се оставя да ври, докато се сгъсти така, че като се пусне капка от него в чаша вода, да не се разпръсне веднага. Снема се от огъня и съдът се слага в друг по-голям съд със студена вода, за да…

Read More

Бадемов крем II вид

Продукти: 5 жълтъка, 200 г пудра захар, 125 г краве масло, 250 мл прясно мляко, 100 г бадемови ядки, 1 супена лъжица брашно, 1-2 ванилии

Жълтъците, захарта и брашното се заливат с млякото. Разбиват се на слаб огън, докато се получи гъст крем. Снема се от огъня, като разбива­нето продължава, докато изстине. Маслото се разбива и се смесва с …

Read More

Шарпота от изсъхнал хляб

Продукти: 200 г бял хляб, 0,5 л прясно мляко, 150 г пудра захар, 2 ванилии, 1 лимон, 2 ябълки, 2 банана, 2 яйца, 60 г краве масло
Хлябът (без кората) се натрошава, Млякото се сгорещява заедно със захарта и ванилията. Изсипва се върху хляба и се оставя да престои 10 мин, Разбърква се заедно с настърганата кора и сока от лимона. При­бавят се обелените и нарязани…

Read More

Ябълков сладкиш

Продукти: 500 г изсъхнал бял хляб, 2 яйца, 1 чаша захар, 3 супени лъжици разтопено краве масло, 1 супена лъжица галета, 1 кафейна лъжич­ка канела, 2 ванилии, 8 ябълки, 0,5 л прясно мляко, пудра захар за на-ръсване
Хлябът се нарязва на кубчета и се накисва в разбитите с прясното мляко яйца, Ябълките се настъргват на ренде и се наръсват със захарта, …

Read More