svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Лесна торта

Продукти: 120 г смлени лешници, 120 г смлени бадеми, 60 г краве масло, 250 г пудра захар, 10 белтъка, 2 чаши розов маслен крем; 10 цели препечени лешника, 1 кутия бонбони „Лимонови резенки“

Лешниците, бадемите и захарта се смесват. Белтъците се разбиват на сняг и с помощта на шпатула върху тях се посипва праховидната смес. Прибавя се размекнатото масло и половината от…

Read More

Бонбони „пълнени сливи“

Продукти: 300 г едри сливи, 125 г смес от бадеми и лешници

Сливите се почистват от костилките, но се запазват цели. Три-четири от сливите се нарязват на ситно и се смесват със смлените бадеми и леш­ници. С тази смес се пълнят целите сливи. Слагат се в книжни формички.

Read More

Бонбони от фурми

Продукти: 36 фурми, оцветено бадемово тесто, захар

Всяка фурма се разрязва от едната страна и се изважда костилката й. На нейно място се слага топче от бадемовото тесто, оформено като ко­стилка. Напълнените фурми се овалват в кристална захар.

Read More

Бадемово тесто за бонбони

Продукти: 125 г смлени на прах бадеми, 1 супена лъжица оризов крем, 1 супена лъжица вишновка, 125 г пудра захар, няколко капки ро­зова или зелена сладкарска боя

Бадемовото брашно и захарта се размесват. Кремът се размива с 1 супена лъжица вряща вода и се прибавя към сместа от брашното и за­харта. Слагат се вишновката и боята и се омесва с ръце, докато сместа стане…

Read More

Бонбони „зелени бадеми“

Продукти: 100 г бадеми, бадемово тесто, зелена сладкарска боя

Бадемите се обелват. Бадемовото тесто се оцветява с боята и се офор­мя на тънки рулца с дължина 2 см. Разцепват се с нож по дължина и в об­разувалия се отвор се слага по един боядисан в зелено бадем. По желание вместо в боя бадемите могат да се потопят в карамелизирана…

Read More

Бонбони от череши

Продукти: 125 г едри череши от сладко, 250 г бадемово тесто, оцве­тено с малко червена боя

От бадемовото тесто се оформят с ръка малки цилиндърчета с дъл­жина 2 см. На двата края се слага по една череша. Нареждат се в книжни формички.

Read More

Бонбони с орехи

Продукти: 60 г орехови ядки, 250 г бадемово тесто, 1 кафейна лъ­жичка смляно кафе

Бадемовото тесто се смесва с кафето и се прави на топчета. От двете страни на всяко топче се залепват половинки от орехови ядки. Нареждат се в книжни формички.

Read More

В Полша Дядо Коледа работи целогодишно

Той е 76-годишен старец с дълга бяла брада и обича хората да го наричат Дядо Коледа. От десетилетие насам Пол Мадракевич кръстосва страната и помага на своите бедни съграждани.

„Това е Дядо Коледа! Дядо Коледа!“ крещяла тълпа от млади хора в начално училище, намиращо се на около 30 км от полската столица Варшава. Добрият старец ги посещава редовно, облечен от главата до петите в червено, досущ като истинския Дядо Коледа,…

Read More

Избягвайте "празните калории"

„Празните калории“ са калории с ниска хранителна стойност, но с високо числово изражение. Високо съдържание на калории дават най-вече повечето въглехидрати и мазнини, а хранителната ценност на продуктите осигуряват витамините, минералите, антиоксидантите и другите микроелементи.

Най-много „празни калории“ съдържат, например:

– пържените картофи, пърженото пиле и другите пържени продукти. Те имат огромно количества калории и много малко количество микроелементи.

– бонбоните и другите сладки храни, съдържащи много захар и различни добавки като изкуствени оцветители, ароматизатори и т.н.
Read More