svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Торта с плодове

Продукти: 1 ябълка, 3 банана, 1/2 лимон, 150 г краве масло, 2 супе­ни лъжици прясно мляко, 150 г пудра захар, 1 яйце, настъргана кора от 1 портокал, щипка суха мая за хляб, 60 г брашно
Ябълката и бананите се обелват и се нарязват на малки парченца. По­ръсват се със сока от лимона, след което се смесват със 100 г захар и се…

Read More

Карамелизиран сладкиш

Продукти: 1 компот от ананаси, 4 яйца, 250 г пудра захар, 150 г кра­ве масло, 250 г брашно, 1 чаша бял ром, 1 лимон, 1 пакетче суха мая за хляб; за карамела: 125 г пудра захар
Ананасите от компота се изваждат и се отцеждат. Захарта за караме­ла се разтопява в тенджерка с 4 супени лъжици вода. Вари се, докато ста­не светъл карамел и се изсипва в…

Read More

Тесто за бухтички

Продукти: 250 г брашно, 10 г мая за хляб, 5 г сол, 2 супени лъжици олио

Брашното се изсипва в тенджера. Прави се кладенче и в него се слага размитата с малко хладка вода мая за хляб. Прибавят се солта, 300 мл вода и накрая — олиото. Омесва се твърдо тесто и се оставя да престои 2 ч, преди да…

Read More

Ловчанска баница

Продукти: 1 пакет готови кори за баница, 4 яйца, 300 г сирене, 20 г мая за хляб, 1/2 чаша олио
Яйцата, от които се отделя 1 жълтък, се разбъркват добре с натроше­ното сирене. Маята се разтваря в 1 чаша вода и се прибавя към яйцата с олиото и още 1 чаша вода. Всичко се разбива и се наръсва между корите. Отгоре се…

Read More

Погача

Продукти: 2 кг брашно, 2 яйца, 2 супени лъжици захар, 30 г мая за хляб, сол, 1 жълтък за намазване
Маята се размива в хладка вода и се прибавя към брашното, захарта, сол и яйцата. Омесва се тесто и се оставя да втаса. Когато е готово, се омесва малко и се слага в намазана с мазнина и наръсена с брашно тавич­ка. Оставя…

Read More