svyat.com
Свят.ком – полезно, здраве, забавни и научни публикации
Почистване на помещение след ремонт или след освежаване на дома

Покупката на нов дом от първичния пазар е истински празник за всеки. И работата не е само в предвидените очаквания на завършване на строителния етап (разбираемо е, че при покупка на дом от вторичния пазар чрез агенция за недвижими имоти става бързо). Тук не става въпрос само за стойността на дома, която имаше моменти да расте неимоверно много и претърпя всички колебания на лева, долара и еврото, не само и стойността на ремонта – сега ние ще…

Read More

Къде в София да изхвърля стар телевизор

В региона на столицата съществуват главно две депа, където могат да бъдат предадени стари телевизори, както и всякаква битова техника. За предаване и изхвърляне на стар телевизор, стари мебели и други електроуреди могат да се вземат и някакви пари, като обезщетение. По този начин се дава някакъв стимул за всеки решил се и пристъпил доброволно към изхвърля стар телевизор на регламентирано сметище. По сходен начин стои въпроса и със събиране на стар хладилник и всякакви домакински уреди,…

Read More

Подмяна на кухня, демонтаж на стара изхвърляне на отпадъците

Искате да преобразите кухнята си до основи и във Вашите планове влиза съединяване на балкона с кухнята, изкъртване на старите плочки, замазка, мазилка, демонтиране на старите шкафове и мека мебел, то тогава, най-добре се възползвайте от професионалните услуги на някоя фирма „Кърти,чисти и извозва”, която ще се заеме с всичко това. Тя разполага с необходимата техника и квалифицирани работници, за да превърне плановете Ви в реалност. Фирмата ще се погрижи всичко да бъде изкъртено по най-добрия начин,…

Read More

Как да обзаведем луксозно детска стая?

Мебелите за детска стая трябва да бъдат удобни и безопасни, да издържат на «натиск» детски игри и пакости, но преди всичко да бъдат според потребностите на детето. И не на последно място да се харесва на малчугана. Елитната детска мебел се произвежда не само от натурални, екологични и безопасни за здравето материали. Често цялата затова естествена дървесина е от кралска бреза или бук, защото те не съдържат формалдехид, които могат да предизвикат алергия у детето. На първо място…

Read More

Безопасност по време на ремонт на нисък или висок покрив

Безопасност по време на ремонт на покрив

Ако сте се заели сами с ремонта на покрива, бъдете много внимателни, тъй като дори при една малка, на пръв поглед безобидна ситуация, може да бъде пагубна за здравето Ви. Най-добре използвате услугите на някоя фирма, която има необходимия опит и умения, за да извърши ремонта, защото здраве с пари не се купува. Фирмите, които се занимават с подобни дейности са свикнали на постоянните рискови ситуации и за тях…

Read More

Изработка на английска градина

Създаване на културен ландшафт в даден участък, както и методите за неговото формиране се базира на триизмерния състав на ландшафта на природните компоненти. По-специално климата формира комфортни условия за почивка, като определя избора на растения за озеленяване и градинарство. На практика релефът се обуславя като приятен планировчик, на инженерни и архитектурно-художествени решения при ландшафтния дизайн на участъка пред нашия дом. Благодарение на различията в структурата на релефа се формира природното разнообразие и културния ландшафт. Именно затова цялостната…

Read More

Описание и произход на чушката

За родина на пиперката се смята американският континент – Мексико и Гватемала, където местните индианци са я отглеждали още преди 2000 г. пр.н.е. Археологически находки от крайбрежието на Перу доказват този факт. Други праисторически находки, датиращи от 700 г. пр.н.е. също потвърждават, че пиперката е едно от най-древните зеленчукови растения. Тя не е била позната в Европа преди откриването на Америка. Пренесена е на европейския континент от корабния лекар Чанца, който придружавал Христофор Колумб през 1493…

Read More

Рецепти с риба

Запечена бяла риба

Продукти: 1 кг бяла риба (или 600 г филе от бяла риба), 3—4 глави кромид лук, 600 г картофи, 100 г масло, корени от магданоз, парче целина, 250 г бял рибен сос, 1 супена лъжица галета, 1/2 връзка магданоз, сол.

Рибата се изчиства, измива и се сварява в подсолена вода заедно със ситно нарязаните 1 глава лук, целина и корени от магданоз. Месото се почиства от кожата и костите и се нарязва на парченца. Останалият лук, нарязан на…

Read More

Болести при земноводните животни и влечуги

Болните животни трябва да се прегледат от опитен ветеринарен лекар. Тъй като не всички ветеринарни лекари са добре запознати с лечението на болни земноводни или влечуги, трябва навреме да се информирате за такъв лекар в средата на любители на терариуми.

Краткият преглед на най-често срещаните болести, техните симптоми, причини и лечение ще помогне на начинаещите най-малкото да разпознаят навреме тези болести.

Пробите от екскременти може да дадат информация дали животното е нападнато от паразити. Пробите…

Read More

Действие на зеленчуковите сокове

Действие на зеленчуковите напитки. Различните видове напитки (натурален сок, сироп, отвара, запарка, студен извлек, настройка, екстракт, смеси и др.) действат лечебно и профилактично като биологични стимулатори и възстановяват организма след умора или заболяване. Най-ценни са натуралните сокове, които са особено богати на зеленчукова вода (около 80-90%), отличаваща се с висока биологична стойност. Те пречистват кръвта от токсини, подобряват обмяната на веществата и мозъчната дейност, повишават физическата сила и работоспособността. Всички зеленчукови напитки имат доста сходни свойства….

Read More

Начини за извличане на сок от зеленчуци

Начини за извличане и консервиране на натурален сок. За получаване на качествени натурални сокове се отбират пресни, добре узрели и екологично чисти зеленчуци. Преди да се пристъпи при домашни условия към извличането на сока, независимо от избрания начин, зеленчуците първоначално се измиват обилно с вода от повърхностното замърсяване (прах, пръст и др.). Ако са пръскани с различни пестицидни и други препарати, което създава опасност те да преминат в сока, зеленчуците се накисват за 5-10 мм във вода,…

Read More

Фиотоензими в зеленчуците

Това са растителни ензими, представляващи биологични катализатори, под чието въздействие се извършват химични преобразувания, наречени метаболизъм (обмяна на веществата). Първите ензими са изолирани от Анселм Паян и Жан-франсис Персо през 1883 г. Днес е известно, че ензимите представляват прости или сложни белтъчни вещества. Сложните ензими се състоят от белтъчна част, наречена апоензим, и от небелтъчна, наречена коензим. В белтъчната част се съдържа субстратната специфичност, която определя дали ензимът ще ускори или не една реакция. Небелтъчните части, обратно,…

Read More

Белтъчини в зеленчуците

Това са основните градивни вещества на организма и неслучайно са наречени „субстрат на живота“, тъй като без тях той е невъзможен. От тяхното количество и качество се определя биологичната стойност на храната. По химичен състав белтъчините биват прости – протеини, и сложни – протеиди. Протеините са съставени само от аминокиселини, а протеидите съдържат в молекулата си разнообразни небелтъчни вещества (нуклеинови киселини, въглехидрати, липиди, фосфорна киселина и др.). В стомашно-чревния тракт, под действието на храносмилателните ензими (пепсин, трипсин…

Read More

Салати с риба

Салата от пушена риба

Продукти: 250 г пушена риба, 150 г тестени охлювчета, 1 глава целина със зелените листа, 100 г маслини, 1 връзка пресен лук, 200 г майонеза, 2 супени лъжици лимонов сок, черен пипер, сол.

Тестените охлювчета се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат и поливат обилно със студена вода.

Рибата се обезкостява и накъсва на дребни парченца. В подходящ съд се нарязват на ситно пресният лук и листата от…

Read More

Салати и сандвичи с гъби

Сандвичи с печурки

Продукти: 200 г мариновани гъби, 2 супени лъжици краве масло, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици сметана, 1 варено яйце, 1 ябълка, 1 домат, ръжен хляб, зелен лук, захар, сол.

Гъбите се нарязват на дребно, добавят се сметаната, нарязаните на ситно кромид лук, яйцето, ябълката, захар и сол на вкус. Сместа добре се обърква. Филийките хляб се намазват с маслото и се покриват с дебел слой от сместа. Сандвичите се…

Read More

Солене и мариноване на гъби

Мариновани гъби в доматен сос

Гъбите се чистят, мият, по-едрите се режат на половинки, пънчетата се отрязват на 2 см под шапките. Гъбите се варят в солена и подкиселена вода (20 г сол и 15 г оцет на 1 л вода) на слаб огън, като внимателно се разбъркват. Образувалата се пяна се отстранява. Варенето свършва, след като гъбите паднат на дъното. Изваждат се от водата, изцеждат се и се измиват със студена вода. Сварените гъби се…

Read More

Сушене и стерилизиране на гъби

Сушене на гъби

Гъбите не се мият, а само се изтриват със суха кърпа. В домашни условия те най-често се сушат на открито. Могат да се сушат и във фурна, където температурата не трябва да е по-висока от 50 градуса. При сушене на открито гъбите се поставят върху, решетки, дървени скари, марля и др. По-едрите гъби се нарязват на парченца с дебелина 0,5—1 см. Крачетата на гъбите се сушат отделно. Дребните гъби могат да се…

Read More

Печена палачинка с кайма и солени бисквити с плънка

Печена палачинка с кайма

Продукти: 200 г кайма (смес), 200 г сух бял хляб, 200 г прясно мляко, 90 г краве масло, 3 яйца, 2 супени лъжици галета, 100 г настърган кашкавал, 1/2 глава кромид лук, 1 супена лъжица доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.

Хлябът се накисва в млякото. Половината от маслото се разбива на крем и към него един по един се прибавят жълтъците, като се бият непрекъснато. Добавят се накиснатият хляб,…

Read More

Лимон дърво или плод

Лимонът се размножава чрез семена. Те трябва да се засяват веднага след отделянето им от плода, като предварително се измият с хладка вода. Никнат добре в смес от равни части листовка, рохкава градинска пръст и пясък. Прерастването им става най-бързо при температура 18— 20°С и при равномерна влага. Семената, които при тези условия не поникнат в продължение на 4 седмици, не са надеждни.

Когато лимончето развие 3 листа, добре е да се изскубе внимателно, да се…

Read More