Брюкселско зеле с лук и домати

Продукти: 350 г брюкселско зеле, 2 глави лук, 250 г домати, 40 г краве масло, сол, черен пипер, дафинов лист, мащерка, магданоз
Зелето се почиства, измива се и се отцежда добре. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Доматите се обелват и се нарязват на парченца. Мас­лото се сгорещява в тенджера и в него се задушава лукът. Слага се зелето и се задушава 15 мин, като се разбърква често. Прибавят се всички под­правки и доматите, захлупва се и се оставя да се вари на слаб огън 30 мин.